薄荷食帖之冰镇酸梅汤~(更新~附有方子`)
一大早醒来,发现不再有往日的闷热,转而是徐徐微风所带来的习习凉意.不知不觉已到了秋天.
还没来得及送别漫漫的盛夏,天宇已将湛蓝的幕布卸下,换上高远的幽蓝.曾经说过,喜欢夏季,因为安静.同样的,对于秋,也有着一份喜爱.在秋天里出生的我,总是抱着特别的感情于秋.因为,我诞生在这个季节;更因为回忆.
是的,秋是回忆的季节.
在这样的季节里,我们不得不去回忆那些过往的尘事.或许,这就是她的魅力所在.空气中弥漫的是淡淡的甜蜜,以及那些不易察觉的深沉的记忆的味道.跳动的心也随之平静下来,深深地,深深地陷入那一点一点的回忆之中.
赶在这个夏末秋初的时刻,一个人窝在小小的厨房里熬制着关于回忆的酸梅汤.
因为喜欢那特别的味道.甜甜的,却带着枯涩...关于记忆的味道.
冰镇酸梅汤~
方子来自君之老师滴!
材料:乌梅12颗糖桂花1汤匙甘草15g 冰糖适量 水2000毫升
做法:
1.将乌梅用凉水浸泡5分钟.再用凉水反复冲洗干净
2.在锅里加入乌梅,甘草和水.用大火煮开,再转中火熬煮半个小时左右,直到熬去一半的水分.
3.在熬好的乌梅汤里加1汤匙的糖桂花.根据口味加入适量的冰糖,再煮5分钟,直到冰糖熔化即可.
4.冷却到室温后,放入冰箱冰镇后饮用.
TIPS:糖桂花在麦德龙可以买到!
[ 本帖最后由 薄荷￡胡椒 于 2008-9-19 20:08 编辑 ] 来看看hehe 呵呵，看上去应该比买的好喝~~~~ 不錯不錯
好喝~~~~~~~~~~~ 嘿嘿~~
要不请QQ姐喝~~
其实很简单的
到中药店买乌梅和甘草
还有`
最重要的材料就是糖桂花! 薄荷姐姐还可以试试再加上洛神花，
我以前也做过，后来因为我们这边小地方，买不到乌梅，就没做了。
看姐姐煮的，很好喝的样子 我一定要到厦门找胡椒去~~~~~ 原帖由 杯水车薪 于 2008-9-7 20:33 发表 http://www.zhouchuanxiong.net/images/common/back.gif
薄荷姐姐还可以试试再加上洛神花，
我以前也做过，后来因为我们这边小地方，买不到乌梅，就没做了。
看姐姐煮的，很好喝的样子
忽忽~~
好嘞~~~
我这就去试试~~
谢谢新` 原帖由 QQ～ 于 2008-9-7 21:31 发表 http://www.zhouchuanxiong.net/images/common/back.gif
我一定要到厦门找胡椒去~~~~~
嘿嘿~~
来吧~
QQ姐```
到时候天天做好吃的给你吃 啦啦啦啦啦啦~~~ o(∩_∩)o... 哇哈哈哈哈顶起来~
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